Поиск

  Пшеничная мука уже очень давно стала одним из самых популярных видов муки, ее используют по всему миру для приготовления разного рода хлебобулочных изделий и, собственно, выпекания самого хлеба. Список того, что готовят из такой муки, невероятно длинный. Пшеничная мука высшего сорта содерж …

  Пшеничная цельнозерновая мука отличается от других видов муки тем, что в ней содержится огромное количество полезных веществ, фактически, в ней есть все элементы, которые нужны для полноценного питания: минералы, клетчатка и витамины. Поэтому многие люди отдают предпочтение именно цельнозе …

  Кукурузная крупа представляет собой продукт обработки зерен кукурузы. Существуют разновидности кукурузной муки, каждая из которых нашла собственную нишу в кулинарии.   Кукурузная крупа мелкая также называется крупой мелкого помола, она представляет собой дробленые части ядра кукур …

  Кукурузная крупа отличается не только сортом и видом помола, но еще и цветом. Есть белая и желтая кукурузная крупа и их цвет напрямую зависит от цвета зерна, из которого она была сделана.   Белая кукурузная крупа, к сожалению, пока еще не слишком распространена на территории Росси …

  Манная крупа на просторах нашей страны очень популярна и многим знакома и горячо любима манная каша, приготовленная из этой крупы. Популярность она стала набирать с начала прошлого века, так как именно в то время началось ее промышленное производство.   Из манной крупы можно приго …

  Овсяная крупа является продуктом переработки овса. Для получения овсяной крупы овес проходит через процедуры пропаривания, шелушения и, наконец, шлифования. Родиной овса считаются древний государства Китая и Монголии, у нас же в стране он появился примерно в седьмом веке нашей эры и с тех  …

  Перловая крупа или перловка является продуктом обработки ячменя. Интересным фактом является то, что свое название перловка получила за похожесть по форме и цвету на речной жемчуг, так как «перла» значит жемчужина.   Перловка уже давно стала традиционным элементом русской кухни. Ра …

  Человечеству знакома пшеничная крупа уже много веков, это настоящая крупа-долгожитель. Еще до нашей эры каша из пшеничной крупы была одним из основных и важнейших источников питания.   Сегодня же пшеничную крупу продолжают использовать для детского питания, а также в качестве ценн …

  Пшено известно человечеству еще с древних времен, известно, что за три тысячи лет до н.э. его уже возделывали на территории Монголии и Китая. На Руси оно также известно с древнейших времен.   Пшено по своей сути является семенами злака – просо, избавленные от шелухи, то есть наруж …

  Ячмень является одним из наиболее древних культурных растений из злакового семейства и в наши дни достаточно сильно распространены различные сорта и виды его зерна.   Ячневая крупа представляет собой частички ядра ячменя, не подвергавшиеся шлифованию. Фактически это зерна ячменя,  …